Top những món ngon nổi tiếng ở Trà Vinh

Bánh tét Trà Cuôn – Trà Vinh là một loại bánh tét nổi tiếng nhất nhì miền nam gói tại Trà Vinh. Hương vị thơm ngon nức mũi của những đòn bánh tét mới ra lò chắc chắn sẽ khiến bao nhiêu khách du lịch phải bỏ tiền mua ít nhất 2-3 đòn về thưởng thức hoặc biếu tặng. Chính loại nếp sáp dẻo sánh thơm lừng, kết hợp cùng với nhân thịt mỡ vừa chín tới đã tạo nên vị ngọt ngon không cưỡng nổi.

Mắm Bò Hốc là món đặc sản nổi tiếng của người khmer tại Trà Vinh, được làm từ nhiều loại cá khác nhau, mắm bò hốc là nguyên liệu chính để nấu bún nước lèo trứu danh tại Trà Vinh. Món mắm của người Khmer này cũng rất lý tưởng để mang về làm quà đấy.

Bánh bao Vĩnh Kim là một loại bánh đặc sản từ Trà Vinh, xuất phát từ thói quen ăn uống của người dân địa phương, bánh luôn được hấp nóng, khô và thơm nức mũi. Bánh bao Trà Vinh có phần bột mềm, dẻo, có đôi chút dai nhẹ và tơi xốp bên trong, ngon nhất là ở những hàng bánh chạy dọc quốc lộ về Vĩnh Kim. 

Dừa sáp ( hay còn gọi là dừa đặc ruột, dừa kem) là loại dừa đặc trưng chỉ tại Trà Vinh mới có. Dừa có cơm dày, đặc ruột, hương vị thơm ngọt, béo ngậy với phần nước dừa sệt, ngọt và giá trị dinh dưỡng cao khiến ai thử qua cũng vô cùng yêu thích. Dừa sáp là món đặc sản mà du khách không thể bỏ qua khi du lịch đến Trà Vinh.

Trái Quách là một đặc sản Trà Vinh cực hấp dẫn, với tên gọi khá lạ và xuất hiện khá nhiều, trái quách có phần vỏ màu nâu xám và phần thịt bên trong giống với của trái me, chua bùi thanh nhẹ. Nhân trái quách pha với nước đá lạnh, thêm chút đường thành nước chua ngọt thanh nhiệt mùa hè rất tốt.

Bánh canh Bến Có là một món ăn nổi tiếng gắn liền với địa danh ấp Bến Có. Bánh canh phải được làm từ bột gạo lúa mùa, tạo cho sợi bánh to tròn, trong, dai mà giòn, không bị nở khi ngâm trong nước súp để sợi bánh được đậm đà, đó chính là nét riêng của “Bánh canh Bến Có” mà du khách khi đến Trà Vinh đều cố gắng để một lần được thưởng thức.

Vùng Duyên Hải Trà Vinh nổi tiếng với đặc sản nước mắm rươi. Hương vị nước mắm rươi rất riêng, hậu ngọt, lại có màu tự nhiên như màu mật ong nên rất bắt mắt. Nước mắm rươi dùng kho cá hay làm nước chấm đều rất ngon. Đi du lịch Trà Vinh mà mua Nước mắm rươi về làm quà thì không chê vào đâu được.

Bánh ú Đa Lộc hay còn có tên gọi khác là bánh bá trạng. Bánh ú thường có nhân đậu ngòn ngọt ăn có cảm giác rất mát miệng. Món bánh này mềm mịn nên dù trẻ em hay người lớn tuổi vẫn có thể ăn được. Mua về làm quà cho gia thì thật tuyệt!

Quốc Bảo - Lưu ý. Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Công Ty Tổ Chức Teambuilding & Sự Kiện Du Lịch INTOUR. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại INTOUR. (Hình ảnh sưu tầm từ Facebook, Instagram. Xin cảm ơn các bạn đã cùng chia sẻ hình ảnh cần thiết).

Cháo cá lóc rau đắng ( còn được gọi là cháo ám) là món ăn nổi tiếng với cách chế biến cầu kỳ, công phu. Sự kết hợp giữa cá với những gia vị, tạo nên được vị ngọt thanh đặc trưng chỉ có ở món ngon Trà Vinh này mà thôi. Thưởng thức món cháo ám thơm ngon đậm vị, du khách ăn thử một lần sẽ muốn thử thêm lần nữa nếu có cơ hội du lịch Trà Vinh lần thứ hai.

Món Ba Khía Muối đặc sản Trà Vinh là món ba khía muối không phải ai cũng dám ăn vì nó hoàn toàn là thịt ba khía sống không hề qua nấu nướng. Ba khía trong giống như cua, nhưng nhỏ và có màu đen sậm hơn. Tuy nhiên nếu ăn qua một lần chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Hải sản duyên hải Trà Vinh nổi tiếng với rất nhiều hải sản khác nhau như tôm, cua, ghẹ, cá, ốc, nghêu... Nhất là chợ Long Hữu trên tuyến đường dẫn ra khu du lịch biển Ba Động nổi tiếng. Bạn sẽ dễ dàng nhận ra khu chợ này khi cả khu bày bán hải sản lộ thiên rất bắt mắt. Không chỉ tươi ngon mà hải sản ở đây còn cực kỳ rẻ so với giá thị trường đấy!

Bún nước lèo Trà Vinh là món ăn mang đậm chất văn hóa, giao thoa giữa ba dân tộc: Người khmer - người Kinh và người Hoa. Chính vì thế, mà bún nước lèo Trà Vinh sẵn sàng đốn gục vị giác của các thực khách nhờ hương vị độc lạ, thơm ngon tinh túy của mình.

Chù ụ rang me là một trong những món ngon top đầu, góp phần tạo nên “thương hiệu vàng” trong lòng du khách cho mảnh đất Trà Vinh. Để thưởng thức món chù ụ rang me ngon nhất thì bạn nên đến Trà Vinh vào tháng 4 tới. Lúc này chù ụ thoát xác nên con nào cũng béo thịt ngọt hơn những tháng khác. 

Cá khoai là loài cá thường gặp ở khu vực bãi biển Ba Động, duyên hải Trà Vinh. Mùa cá khoai bắt đầu từ tháng Chạp năm trước kéo dài đến tháng 4, tháng 5 năm sau (âm lịch). Do vùng biển Trà Vinh có nguồn thức ăn dồi dào nên, thịt cá khoai rất chất lượng. Cá khoai vừa mới đánh bắt còn tươi roi rói, dễ chế biến thành nhiều món ăn đơn giản mà hấp dẫn, điển hình như món cá khoai nấu ngót, hay cháo cá khoai rất được du khách ưa thích.

Cốm dẹp Trà Vinh không chỉ nổi tiếng về nguồn gốc ẩm thực người khmer mà nổi tiếng với quy trình làm ra miếng cốm thơm ngon. cốm mềm, thơm, thịt dừa giòn giòn, ngọt ngọt. Ít ai tưởng tượng được từ những nguyên liệu dân giã như vậy lại có thể tạo nên hương vị đi vào lòng người.

Đặc sản Trà Vinh tôm khô có thể nói là ngon nhất nhì cả nước. Từ những con tôm tươi được đem đi luộc chín, phơi khô sau đó đập sạch vỏ chỉ còn lại phần thịt tôm. Tôm khô có thể dùng để nhâm nhi khi uống trà, nấu canh hay đơn giản là cho vào nước mắm chua ngọt rồi ăn cùng cơm trắng cũng thấy tuyệt vời! 

Bún Suông Trà Vinh (hay còn gọi là bún đuông) là một món ăn đặc sản tại Trà Vinh với bún được làm từ chả tôm xay nhuyễn và được tạo hình thành những con đuông vừa tươi ngon vừa ngọt. Nước lèo bún được hầm từ thịt xương heo rất kỹ, ăn kèm cùng rau sống, tôm, chả,..tạo nên hương vị ngọt thanh đặc trưng của Trà Vinh.